사랑스러운 외모의 콜린 코비는 1947년 8월 3일 미국 펜실베니아의 윌크스 바레에서 태어났습니다. 어린 시절은 윌크스바레의 교외 지역인 루저른에서 10년 동안 지냈습니다. 그녀는 3남매 중 장녀였으며 그녀의 두 남동생은 이란성 쌍동이입니다. 그리고 그녀는 공부를 아주 잘하는 우등생이었다고 합니다.  아름다운 우등생 콜린 코비 풋풋하고 완벽하게 빛나는 피부와 머리카락 그리고 누구보다 귀엽고 선명하고 아름다운 마스크는 누가봐도 눈에 띄는 미인이라 불릴 만큼 독보적이었는데요. 소아과 의사가 되는 것을 목표로 삼은 그녀는 11살 때 인생의 계획이 바뀌기 시작합니다. 가족이 뉴욕주의 롱아일랜드의 포레스트 힐스로 여름 휴가를 가면서 무료함을 참을 수 없었고 누군가 모델 일을 해보라고 제안하여 그녀는 포드 모델 에이전시로 직접 찾아갔고 계약은 즉시 성사되었습니다.  그녀가 모델이 된 경유에 관해선 여러가지 얘기들이 떠돌지만 중요한 것은 그녀는 뉴욕으로 갔고 모델을 원했고 성공한 모델이 되었다는 사실입니다. 그렇게 1959년 여름 초에 첫 광고 촬영을 시작하였습니다.  십대들의 우상 모델 일을 시작하면서 그녀는 공백기 없이 빠르게 업계를 장악해 나갔습니다. 학교 공부 대부분을 우편으로 해야 할 정도로 바빴고 그래서 졸업식을 놓칠 정도였습니다. 그리고 1963년 그녀는 모델로서 최정점에 놓입니다. 그녀는 유니버설 스튜디오와 영화 계약을 체결하고 두 편의 영화에 대한 보수를 미리 받았지만 웬일인지 영화는 진행되지 않았다고 합니다.  다만 그녀가 나은 배우가 되기 위해 연기 수업을 받기는 했지만, 그 역시 보다 활발한 모델 활동을 위한 양념에 불과했을 뿐 실제 배우가 될 생각은 없었다고 훗날 말했습니다. 정확하게는 배우까지 될 필요가 없을 정도로 그녀는 모델로 너무 잘 나가고 있었기 때문이 아닌가 합니다.  오프라 윈프리의 어릴적 우상이었다고 하는 콜린 코비는 한국에는 많이 알려지지 않았지만 당시에는 영국에는 트위기 미국에는 콜린 코비를 두고 우열을 다투었